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標題: 2021年首批新食品原料公布!蝉花子实體等15種“三新食品”将走進... [打印本頁]

作者: admin 時間: 2021-4-26 19:06
標題: 2021年首批新食品原料公布!蝉花子实體等15種“三新食品”将走進...
近日，卫健委公布2020年第9号通知布告，核准蝉花籽实體、透明质酸钠、马乳酒样乳杆菌马乳酒样亚種為新食物原料；此外次通知布告還核准了β-淀粉酶等5種食物添加剂新品種和1,3,5-三（2,2-二甲基丙酰胺）苯等7種食物相干產物新品種。

据先容，這次获批的蝉花籽实體（人工培育提拔）是由浙江泛亚生物醫藥股分有限公司自立研發的，也是继廣东虫草、蛹虫草以后的第三個虫草類新食物原料。泛亚醫藥作為一家集食藥用虫生真菌“產學研用”一體化的國度级高新技能企業，其科學家團队2008年展开了蝉花虫草培养技能的钻研，2012年启動了新食物原料的申报。此間，独創的蝉花虫草培养技能——《一種百家樂app,蝉拟青霉菌株及其利用》于2018年获第二十届“中國專利金奖”，成為第一個获此殊荣的微生物類發現專利。

蝉花是一種珍稀菌類，具备极高的食、減肥茶,藥用價值和經济價值。曩昔，因為蝉花不是新食物原料，不克不及用于食物和保健食物，市场用量和產物开辟有限，紧张制约了财產的成长。這次蝉花新食物原料申报获得重大冲破，冲破了制约蝉花產物开辟的瓶颈，使蝉花可顺遂進入食物和保健品范畴，市场需求量将随之显著增长，這将對蝉花產物的研發和财產链延长甚至虫草成长起到极大的促成感化。

相干链接：蝉花（IsariacicadaeMiq.）籽实體，别名蝉棒束胞子实體，在我國浙江、廣东、福建、四川等省民間具备食用汗青。蝉花籽实體（人工培育提拔）是将蝉花菌種接種到培育基长進行人工培育，經采收子座（即孢梗束）、干燥等工艺制成，含有卵白质、多糖等成份，其举荐食用量為≤3克/天（以干品计）。

按照《食物平安法》和《新食物原料平安性审查辦理法子》划定，审评機构按照法定步伐，组織專家對蝉花籽实體（人工培雙眼皮手術，育提拔）的平安性评估质料审查并經由过程。新食物原料出產和利用理當合适通知布告内容和食物平安相干律例请求。鉴于蝉花籽实體（人工培育提拔）在婴幼儿、妊妇、哺乳期主妇、食用菌过敏者人群中的食用平安性資料不足，从危害预防原则斟酌，上述人群不宜食用，标签及阐明书中理當标注不适合人群。

该原料食物平安指标依照我國現行食物平安國度尺度中食用菌類的划定履行。别的，黄曲霉毒素B一、黄曲霉毒素B二、黄曲霉毒素G一、黄曲霉毒素G二、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮不得检出；白僵菌素含量≤3mg防掉髮洗頭水,/kg。

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