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气候一冷,身旁伤風的人也多了,實在伤風了也不成怕,可骇的是反频频复地伤風,這可以讓人心烦了,大人生病還好辦,孩子一有個頭疼脑热,可得把大人忙坏。進入冬日,气候严寒建议多吃一道保健菜,它具备預防伤風提高免疫的感化,常ku娛樂城,常吃可以加强抵當力阔别伤風。它就是“蒜薹”,也称作“蒜苔”,是一道常见并且實惠養分的蔬菜,不少處所都能買。
入冬以後我家就治療痛風噴劑推薦,會常常吃蒜薹,口感脆嫩用来炒肉味道鲜美又下饭,更有消食開胃促成肠道消化的感化。蒜薹搭配五花肉和瘦肉都是很是養分好吃的,今天選擇用猪瘦肉来搭配,加之一點蟹味菇,養分更加丰硕了。寒天無妨多给家人吃這一道菜,鲜香甘旨養分足,常吃提高免疫力不伤風。
【蒜薹蘑菇炒肉丝】
食材:蒜薹一捆,蟹味菇一把,瘦肉一块,蒜瓣2個,干辣椒2個,青辣椒半個,沙茶酱1勺,生抽1勺,老抽半勺,蚝油1勺,盐适當,鸡粉少量,食用油适當,净水适當
一、把猪肉洗净,切成细丝,放入盘里参加一小勺沙茶,抓拌平均参加适當油润滑(加食用油也能起到锁水的感化);
二、把蒜薹洗净,去掉頭尾切成小寸段备用,把蟹味菇也洗清洁,切成两小段备用;
三、锅里参加适當水烧開,参加半勺盐和食用油煮開,参加蒜薹先煮至沸起,再加蟹味菇继续烹煮至沸起,一块儿捞起来备用;
四、从新起锅放入适當油烧热,下入腌制好的猪肉丝,中火翻炒至断生(炒菜用猪油會香一些);
五、這個時辰参加蒜末干辣椒和青辣椒,继续中火翻驅蚊凝膠,炒出佐料的香味;
六、最後参加焯水的食材,加生抽、老抽、蚝油、盐、鸡粉,大火翻炒1分钟便可以了。
“蒜薹蘑菇炒肉丝”就做好了,冬日常常吃些這個菜,消食開胃,口感脆嫩,還能預防伤風少生病,記得常给家人吃。
一、日常平凡咱們做炒蒜薹焯水或不焯水均可以的,各有各的长處及错误谬误,在這一道菜谱中,建议大师先焯水,由于食材搭配的瓜葛,瘦肉不宜炒過久,蟹味菇必要焯水,以是蒜薹焯一下水會更好,烹调起来便利些。
二、干辣椒和青辣椒不消多放,不吃辣的也能够不放,或把辣椒籽去掉再放進来一块儿炒。
今天的“蒜薹蘑菇炒肉丝”分享到這里就竣事了,喜好記得保藏、點赞、分享给身旁的朋侪,讓咱們下期再會!本图文作品系“阿九的菜”原创,首發于百家号“阿九的菜”,图片均由本人拍摄上传,未經允许不得编削盗用,侵权必究。 |
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