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標題: 疫情期間怎麼吃才能提高免疫力?营養專家推薦你這30道食谱 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2022-12-8 18:59
標題: 疫情期間怎麼吃才能提高免疫力?营養專家推薦你這30道食谱
疫情時代，除做好小我防护、得當活動、充沛睡眠、情况消毒、不吃野味外，杰出的養分状态可以提高機體免疫力，低落疾病的病發危害。

以是注意平常饮食辦理，得當增长有益于提高免疫力的食品就很首要。

小果儿為此特地结合不動產實價登錄,醫联，接洽了权势巨子的養分專家张敏（文末有具體先容），她為我們豆果的用户收拾了一份饮食建议，還贴心肠列出了举薦食谱哦。

01 饮食養分建议

1 均衡炊事，食品種類、来历及色采丰硕多样。

主食粗细搭配副食荤素搭配；不偏食、不節食、不减重。選擇色彩亮丽的新颖蔬菜瓜果，可以多放置西兰花、胡萝卜、菠菜、油麦菜、橙子、猕猴桃等食品；蔬菜瓜果必要在日常平凡根本上加量。

2 食品烹调法子以蒸煮為主，少油炸油煎，各種食品要加热熟透。

3 适當多饮水，包含汤、淡绿茶在内，逐日总量很多于1500毫升。

4建议得當弥补多種维生素矿物資，深海鱼油，卵白肽等保健食物，支撑免疫體系。

食谱举薦：胡萝卜炖牛肉、虾仁炒西兰花、彩椒拌油麦菜

02 提高免疫力的7種養分素

卵白质富含优良卵白质的食品有瘦肉、鱼虾、蛋類、奶類、豆成品，在日常平凡的根本上加量。

食谱举薦：清蒸鱼、香干炒蒜苔、冬瓜烩丸子

球版玩法,
维生素A富含维生素A的食品有動物肝脏、胡萝卜、芒果、红薯、菠菜等。

食谱举薦：盐水眼袋貼,猪肝

维生素E富含维生素E的食品有植物油、坚果、豆類、小麦胚芽。

食谱举薦：花生核桃豆乳、小麦胚芽面包/馒頭

维生素C蔬菜Vc含量高于瓜果，重要来历新颖的深色蔬菜，如菠菜、彩椒、油菜、白菜等，Vc含量丰硕的瓜果有柑桔、猕猴桃、草莓。

食谱举薦：彩椒炒鸡蛋、清炒油菜、炝炒圆白菜

锌贝壳類海產物、红肉類、動物内脏是锌的杰出来历。

食谱举薦：蛤蜊海鲜汤

硒硒几近存在于所有免疫细胞里，补硒可以提高免疫力。動物肝脏、肾脏及海產物是硒的重要来历。

食谱举薦：黄豆猪腰汤

炊事纤维炊事纤维有益于連结肠道康健，肠道是人體最大的免疫除腳臭產品,器官！粗粮、薯類、蔬菜瓜果、豆類、菌菇類均是炊事纤维的杰出来历。

食谱举薦：豆腐菌菇汤

03 三餐食谱建议

早饭早饭最首要，是食品消化吸取率最高的一餐，更應當包管早饭的食品来历、種類和色采丰硕。

選擇粗细粮混搭的主食；鱼肉蛋奶豆，選擇作為高卵白食品；選擇大量蔬菜，最佳一半绿色叶類菜

食谱举薦

主食：燕麦小米南瓜粥+红枣豆沙包

燕麦、小米、红豆沙含有丰硕的炊事纤维，有益于連结肠道康健。燕麦、小米可以用黑米、藜麦、糙米等粗粮替换。

南瓜可以作為主食，是一款热量很低的食品。南瓜除丰硕的類胡萝卜素，還含有大量的晋升免疫力的多醣體。可以用红薯、紫薯、山藥更换南瓜。

高卵白食品鸡蛋一個，煮、炒、蒸均可以

酱猪肝

動物肝脏富含铁、锌、硒、维生素A、B族维生素等多種有益于提高免疫力的養分素。

蔬菜類：果仁菠菜

花生仁富含维生素E和锌，可用其他坚果取代。

菠菜富含维生素C和维生素A，可用同類绿色蔬菜取代。

上午加餐酸奶200ml+猕猴桃

午饭午饭食品的種類和数目必要跟早饭同样丰硕，含有谷薯類、蔬菜類、卵白质三大類食品。

食谱举薦

主食：紫米米饭或金銀卷

主食搭配粗粮有益于包管炊事纤维的摄取量，包管肠道康健。

副食：西红柿炖牛旅行茶具,腩

西红柿富含维生素A和番茄红素，具备抗氧化的能力。

牛腩含有丰硕的卵白质，铁、钾、锌、镁等矿物資，B族维生素，可提高身體的抗病能力。

香菇油菜

香菇含有菌多糖，有益于免疫力的提高。

油菜深色蔬菜，富含维生素C、维生素A及多種矿物資。

下战书加餐坚果一小捧+橙子一個

晚饭晚饭以适當、易消化為重要原则，肥胖者可以得當節制主食的摄取量。

流感時代，勾當量削减，建议晚饭7點前竣事，對付超重肥胖者，固然不建议减重，但不倡导體重增长，逐日监测體重，做到吃動均衡，不乱體重。

主食：蒸薯類+米饭/發糕

副食：肉末豆腐

瘦肉和豆腐均属于高卵白食品，并且两者搭配吸取率很高。

晚饭卵白质類食品要以轻易消化的豆腐、鱼虾為主。

香芹百合

香芹富含粗纤维，有益于肠道康健。

百合滋阴润肺、養肺。

张敏，临床養分師、中國注册養分師，國度二级養分師，中國養分學會會员，中國老年保健协會意血管專業委员會委员。從事临床事情10年余，具备丰硕的临床履历，长于高血脂、糖尿病、冠芥蒂等血汗管疾病、慢性肾脏病、及心脏外科術後的養分咨询、引导和養分醫治。今朝從事血汗管疾病、慢性肾脏病和肿瘤的養分辦理。

以上所有菜谱

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