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標題: 台灣7月起全面禁止食品使用不完全氢化油违者重罚 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2022-1-26 18:22
標題: 台灣7月起全面禁止食品使用不完全氢化油违者重罚
据台灣《结合报》报导，不彻底氢化油是人工反式脂肪的重要来历，藏身在蛋糕、面包的经常使用原猜中，吃多了恐增长血汗管疾病危害。為此，台灣食物藥物羁系部分将于7月1日起周全制止食物利用不彻底氢化油，违者可重罚300万元新台币。

世界卫生组织（WHO）比年号令全世界列國重视公众康健，但愿杜绝食物中的人工反式脂肪。

台灣食物藥物羁系部分暗示，反式脂肪分為自然、人工两種，前者存在牛等反刍動物中，人工反式脂肪则重要獨立筒床墊,来自氢化植物油，這種油脂可以增长油脂不乱性、耐高温。但制程中若氢化不彻底，脂肪的份子布局會扭转，發生風险血汗管康健的反式脂肪。

自律神經失眠,不外，不彻底氢化油有可能呈现在蛋糕、甜點、面包、饼干等烘焙食物中，包含酥皮、酥減肥方法,油、菠萝面包等食品。

台灣食物藥物羁系部分经专家集會會商後，制订“食用氢化油之利用限定”，决议赐與食操行業3年调解期，并自2018年7月1日起周全制止食物利用不彻底氢化治療哮喘咳嗽,油，违者将被请求期限更正，期限未改，可罚款3万至300万元新台币。

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