中國台灣功能食品成长的趋势

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台灣的保健食物分為一般食物和康健食物两类，此中康健食物必要認证。堆高機，2017年台灣经由過程認证的康健食物共344项。今朝保健食物的五大诉求是调理血脂、胃肠功效改良、免疫调理、护肝和骨质保健。與日本分歧的是，台灣的保健食物大多秉持藥食同源理念，和汉方草本有關。

圖源Pixabay

按照台灣食物所IT IS团队的查询拜访展望，2017年台灣保健食物市场范围為1292亿，增加率為6.43%，而2018年预估总体發展率5.88%。经由過程對近十年台灣保健食物市场范围變革的统计，可以發明炊事弥补剂占類風濕性關節炎,比逐年增长，此中乳酸菌颇受接待，市场占据率最高，這一點與日本大為分歧。

曩昔台灣养分保健食物之内销為主，2016年内销比率达92.3%。但因為台灣本土市场范围有限，是以比年来鼎力成长出口营業，最重要的出口市场為中國大陸和港澳。而入口则以泰西產物為主。

以台灣保健食物来看，2015年到2018年持续三年贩賣额涨幅到达6%，保健食物消费劲最高的顶级消费者每一年均匀耗费可达两万元。台灣市场每一年推出不少新品，此中公众最常采辦噴霧器,堆高機，是三类：

（1）枢纽關头功效保健食物。膝枢纽關头毁伤再也不是老年人的专利，本年起头呈现更多的青丁壮患者，是以枢纽關头调养备受存眷。主打枢纽關头功效的保健食物持续三年贩賣增加跨越10%。

（2）目力保健。台灣眼科醫學會發明台灣垂头族天天瞩目巨细屏幕跨越9小時。不管是目力退化的老年人仍是用眼過分的學生和上班族，目力保健已然成為全民核心。护眼年青化的趋向同样成為保健食物切入年青市场的首要契機。

（3）养颜美容类保健食物。主导瘦身减肥、胃肠道功效的保健食物如酵素、益生菌等深受消费者青睐，不但普及率比年晋升，销量更是增加三成。

因為台灣的一般食物、保健食物和康健食物之間有灰色地带，标示大略，是以業界很轻易违规。再加之康健食物認证难度大，是以违法事務時有產生，這一點跟中海内地的蓝帽子申请可能有些附近。2018年台北市卫生局的违规告白惩罚中有44%是關于食物的。這此中常呈现违规的食物種别主如果减肥瘦身、皮肤美容和免疫力。

今朝看来，一方面，不完美的的律例情况造成企業和公众莫衷一是，有碍市场成长。律例不完整的环境下，企業把营销用度乃至是可能缴纳的罚金都转嫁到了產物上。另外一方面台灣市排场向比力多元，从小到老皆是保健食物的方针消费群，预防观點深刻人心。