建议中老年人:多吃6種“天然高叶酸”食物,抵抗病毒,增强免疫力

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一眨眼秋日已颠末去了，一轉頭，咱們已站在了冬季里。俗語说：人到中年不得已，保温杯里泡枸杞，冬季气候严寒，人體養分流失也比力快，以是，饮食上要多注重弥补養分，連结身體康健，少生病才能平稳渡過冬。

人體内必需的養分元素有不少，但大師都在乎的是卵白质，钙铁锌，维生素這几種，實在另有一種出格首要的養分元素很首要，就是“叶酸”。

叶酸對人體很是首要，特别是對付中老年人来讲，實時弥补叶酸還能帮忙促成钙的吸取，具备预防老年痴呆，改良血虚，提高身體抗病能力的感化，對康健很是有益处。

不少人都是經由過程吃叶酸片来弥补叶酸，一片叶酸片中，叶酸的含量是比力少的，白叟讲，“藥补不如食补”，建议中老年人：多吃6種“自然高叶酸”食品。加强體质提高免疫力，抵當病毒，安全渡過冬季。

一，西蓝花

举薦食谱：【蒜蓉西蓝花】

1.西兰花一棵去掉根部，切成小朵，淘洗清洁，倒入漏勺中控水备用。

2.大蒜几粒切成蒜末，红椒一個切成细圈，锅中水烧開，参加食盐增长西蓝花的底味，再参加少量植物油，下入西兰花焯水一分钟，捞出控水备用。

3.另起锅添入食用油，油热後倒入蒜末和辣椒爆香，炒出香味今後倒入西兰花，快速翻炒几下。

4.参加食盐3克，白糖1克，鸡精1克，翻炒化開调料，再勾入水淀粉，快速翻炒平均，關火炬西兰花的花瓣朝下，摆入小盆内里，用铲子压平，倒扣上一個盘子，翻過来拿掉盘子备用。

5.把锅内里的汤汁烧開，勾入少量水淀粉，淋入少量明油，简略翻炒几下，把汤汁平均地浇在西兰花上面，養分又甘旨的蒜蓉西蓝花就做好了。

二，菠菜

举薦食谱：【菠菜炒豆饼】

1，豆饼400克，菠菜一把，葱蒜，红干椒各适當，把菠菜切成两段，大葱切成葱花，大蒜几粒切成蒜片，红干椒几個切成段，和葱蒜放在一块儿。

2，炒锅烧热，倒入食用油，等油温烧至六成热時，下入豆饼，改中火炸一分钟摆布，把豆饼炸至外皮酥脆微黄色時，倒出控油，倒入盘中备用。

3，锅内烧水，参加一勺食盐，参加食盐可以增长菠菜的底味，水烧開後，下入菠菜叶，再淋入少量明油，参加明油可使菠菜叶連结鲜明，焯水10秒钟摆布，倒出控水，過凉备用。

4，锅内添入少量食用油，倒入葱蒜和红干椒爆香，下入菠菜叶，再倒入炸好的豆饼，開小火快速翻炒。参加食盐2克，白糖1克提鲜，鸡粉1克，淋入少量芝麻油，上火继续翻炒化開调料。

5，10秒钟今後，再淋入少量明油，简略翻匀關火，装入盘中，這道養分甘旨的菠菜炒豆饼就做好了。

三，卷心菜

举薦食谱：【包菜炒粉丝】

1，筹备干粉丝两把，放入盆中，参加40度以上的温水，浸泡5分钟，洗净的包菜半個，切成平均的细丝，放入盘中备用。

2，胡萝卜半個，切成细丝，放入盆中，用来配色，大葱半根切成葱花九州娛樂城登入頻繁，，大蒜几粒拍扁，剁成蒜末备用，取一個小盆，打入两個鸡蛋，参加少量白醋，少量胡椒粉去腥，用筷子搅拌平均。

3，炒锅烧热，添入少量食用油，倒入鸡蛋液，把鸡蛋炒成鸡蛋碎备用。

4，從新起锅烧油，倒入葱蒜爆香，放入包菜和胡萝卜，快速翻炒几下，把食材炒至断生，放入泡好的粉丝，简略翻炒平均。

5，参加生抽半勺，老抽几滴调色，蚝油少量，鸡精适當，食盐半勺，少量白糖提鲜，改小火翻炒几下，化開调料，倒入炒好的鸡蛋，再次翻炒30秒，起锅前淋入少量明油，增长菜肴的亮度，翻炒平均，關火出锅了。

四，小白菜

举薦食谱：【小白菜豆腐】

1，筹备老豆腐一块，切成薄片，放入碗中备用，洗净的小白菜两個，切成小段，红椒半個，切成三角块，和白菜放在一块儿，用来配色，大蒜两粒，切成蒜片放入碗中，再放入一小把红干椒备用。

2，炒锅烧热，参加一勺食用世故锅，比及油冒烟今後倒出来，再参加少量菜子油，撒上少量食盐，放入豆腐。

如许既能增长豆腐的底味，也能避免豆腐粘锅，開小火慢煎两分钟，把豆腐两面都煎至金黄，盛入盘中备用。

3，锅中烧油，放入蒜片，红干椒炸香，倒入小白菜和红椒，開大火快速翻炒平均。

炒青菜必定要大火翻炒，如许不易出水，并且菜叶的色彩也比力都雅，大要炒一分钟摆布，把白菜炒软，倒入煎好的豆腐，继续翻炒。

4，参加食盐3克，生抽5克，改中火翻炒一分钟，出锅前参加少量味精调味，最後淋入少量芝麻油增香，简略翻炒两下，關火起锅装盘，一道養分甘旨的小白菜炒豆腐就做好了。

五，南瓜

举薦食谱：【蛋黄焗南瓜】

1.筹备老南瓜半個，削皮後切發展段，再切發展条，放入盘中，煮熟的咸鸭蛋，先把蛋清去掉，留下两個鸭蛋黄，用筷子碾碎备用。

2.锅内里烧水，参加一勺食盐，水開後下入南瓜条，開大火煮一分钟，倒出控水過凉。

3.另起锅添入食用油，把南瓜条放入盆中，参加适當的玉米淀粉拌匀，等油温烧至5成热時，下入南瓜条，用勺子绕锅邊鞭策，改小火炸两分钟，炸至南瓜金黄酥脆時，倒出控油。

4.锅内留少量底油，放入鸭蛋黄養髮產品，，用勺子持续搅拌，把蛋黄炒香，参加食盐2克，白糖2克，搅拌化開，倒入南瓜条翻炒水瓶推薦,平均，關火盛出，再撒上少量葱花粉饰，甘旨就做好了。

六，鸡肝

举薦食谱：【尖椒炒鸡肝】

1.筹备鸡肝一斤摆布,切成薄片,放入盘中,红椒半個切成滚刀块,青椒一個氣墊粉餅,一样切成块,小葱一根切成段, 生姜一小块切成姜片,大蒜两粒切成蒜片,再放入几粒红干椒备用。

2.炒锅淡斑筆,烧热倒入食用油，油温四成热下入鸡肝，用勺子抄動几下，滑油一分钟捞出控油，放入盘中。

3.锅中倒入少量食用油，放入葱姜蒜红干椒爆香，炒出香味今後倒入青红椒，翻炒几下 倒入鸡肝，快速翻炒平均。

4.参加少量食盐，适當的白胡椒粉和生抽 ，再参加少量料酒去腥，加一些鸡粉提鲜，開大火爆炒一分钟，化開内里的调料。

5.把青椒炒至断生後， 勾入少量水淀粉，再次翻炒平均，出锅前再淋入少量明油，简略翻炒平均，甘旨即成。