居家防疫,如何通過饮食来提高免疫力?试试药食同源的食物

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新冠肺炎疫情時代，除戴口罩、勤洗手等小我卫生注重事項以外，不少朋侪也但愿從平常饮食长進行调节预世界杯決賽,防。

中醫學自古以来就有“药食同源”（又称為“醫食同源”）理論。這一理論認為：天然界的一些工具既可當食品食饮之，也可阐扬药物醫治感化。

在古代，人们在寻觅食品的進程中發明了各类食品和药物的性味和成果，熟悉到很多食品可以药用，很多药物也能够食用，二者之间很难严酷區别。這就是“药食同源”理論的根本，也是食品療法的根本。

下面给大师先容几種常見的食品，讓大师在享受甘旨的同時也能够到达加强免疫力的结果。

红枣补气最提神

红枣是家中常見食材，在远古時代红枣的養分保健感化就被人们發明并操纵。《诗經》已有“八月剥枣”的記錄；《战國策》有“北有枣栗之利……足食于民”的说法。

红枣含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素和尼克酸等養分成份；具备较强的补養感化，能提高人體免疫功效，加强抗病能力。在平常糊口中，红枣除直接食用，還可做成红枣蜂蜜茶，銀耳红枣粥等美食老虎機規則,。

枸杞延年又養颜

枸杞含有大量生物活性成份，這些成份能激起具备免疫功效细胞的活气，對白细胞、脾细胞、噬菌细胞和淋巴细胞具备活化感化，此中以T细胞和B细胞最為显著。

枸杞不但可以加工成各类食物、饮料、保健酒、保健品等，在平常煲汤或煮粥的時辰也常常放入。

补中益气数山药

山药味甘性平能健脾补肺、益精固肾，口感细平滑爽。山药肉质细嫩，含有极丰硕的養分保健物資，是优异的保健食品。《神农本草經》谓之“台中房屋二胎，主健中补虚、除寒热邪气、补中益力量、长肌肉、久服线人聪慧”。

近年来的钻研表白，山药具备引诱發生滋扰素，加强人體免疫功效的感化。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的影象力，常食之可健身强體、延缓朽迈，是人们所爱好的保健佳品。山药可制成拔丝山药、枣泥山药等。

铁皮石斛療效多

铁皮石斛是傳统寶贵珍稀药材，居中華九大仙草之首，除傳统的鲜榨、煮水、枫斗等加工方法，也可沏茶、煮粥、炖鸡等內湖清水溝,。铁皮石斛也是新增长的药食同源食物之一。

除上述说起的几種食材，糊口中常見的“药食同源”食品另有赤小豆、山查、乌梅、杏仁、蜂蜜、姜等。

别的，專家建议大师還需注意平衡饮食。