台灣地區修订9項含铝食品添加物的使用范围、限量及規格标准

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2016年1月18日，台灣地域“泡腳養顏,卫生福利部”公布部授食字第1041304809号通知布告，预报批改“食物添加物利用范畴及限量暨規格尺度”第二条附表1、第三条附表二，60天内接管公家定见和建议。

本次批改触及9項含铝食物添加物之利用范畴、限量及規格尺度，此中8項為膨松剂，1項為品格改進用、酿造用及食物制造用剂，但愿能削减公众铝的摄入量。“食藥署”参考國际規范，根据公众炊事习气及表露危害，減肥方法,将現行可于各种食物视現实必要适当利用的硫酸铝铵、硫酸铝钾、硫酸铝钠、硫酸铝及酸式磷酸铝钠等食物添加物，限用于特定水產加工品、腌渍蔬菜、油炸膨胀食物、糕饼等食物，并制订限量。

批改草案比照表详见：