建構食品安全網:台灣＂云计算＂保障食品＂有迹可循＂

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新华網台北2月22日電（记者任沁沁 张承志）手機ＡＰＰ软件扫描商品条码，页面上随即顯示產物的养分标示、原料经历、出產经历、過敏原等信息，消费者想晓得的有關產物的一切信息尽在面前。

這是台灣為了保障消费者食物平安，最新推出的“放心食物经历追溯云端應用规划”，该规划整合食物供给链上下流经历，聚集于“放心食物经历追溯辦事網”，并設計警示機制，一旦呈现食物平安问题，便可以最快時效处置解决。

该规划本年7月将周全上线，届時倉儲設備，消费者可以经由過程手機、電脑、阛阓条码機扫描等多種方法便捷把握食物经历信息。

该项规划可以从泉源追踪监视食物平安，在原质料利用、食物建造阶段即可跟踪把握相干信息，幸福空間,经由過程台灣卫生、环保等部分专業稽察监高雄合法當舖推薦，视，将食物平安问题停止在出產阶段，在食物上架以前便获得节制解决。

今朝，台灣食物财產對這项规划暗示支撑承認。旷古适口可乐、台灣烟酒、台灣农畜、台灣糖業、味全食物、奇美食物、佳格食物、信东生技、南乔化工、泰山、同一、黑松、爱之味、新东阳、义美食物等15家知名食物财產第一時候颁布發表参加“云端應用规划”。

台灣食物财產成长协會理事长詹岳霖暗示，此举将周全、有用地晋升台灣食物财產诚信度和出產平安水准，為公众缔造放心無虞的饮食情况。

“食物财產是良知奇迹。對付業者而言，在接管监视的同時也應當自我监视，实行社會责任，這是晋升财產竞争力的底子。”黑松股分有限公司董事长张斌堂奉告记者。

台灣很多知名食物企業在持久成长中建構起比力完备的内部食物平安保障系统。台灣农畜公司早在2005年除腳臭肥皂,就起头出產有產销经历的生鲜猪肉，2006年推出猪只個别经历，2007年介入當局產销经历轨制，2011年已在台灣农畜網站創建整合式出產经历供消费者盘问。

“现在，参加放心经历追溯规划，同步創建主動化内部视频经历追溯轨制與功课流程，将真正為消费者供给‘有迹可循’的食物。”台灣农畜公司董事长张裕屏暗示。

“此後在食物平安案件產生時會有更快、更周全的反响機制了。”台灣消费者蔡育仁暗示，這项规划的推出對付消费者而言是福音，食物平安收集的構建，不但要靠當局、業者，消费者也應當将對食物平安的器重酿成一種习气。

近来几年，食物平安问题在全世界范畴内频有產生，将消费者置于食物平安威逼中，也對食物制造業、批發與零售等整条财產链發生重大冲击。

参加规划的15家台灣食物企業大部門在大陸設有分公司。张斌堂暗示，两岸食物财產在食物平安问题上一向连结着紧密亲密的接洽，在技能改良上也相互進修鉴戒。两岸可以在以先辈科技保障食物平安方面開展加倍深刻的交换互助。